香煎土豆丝

Recipes

材料:土豆(马铃薯)400g ,牛油20g

调味:海盐1茶匙 ,黑胡椒粉少许

做法:

  1. 土豆切幼丝,注意不能泡水,免失黏性。
  2. 取一平底锅,烧热牛油,把土豆丝平放,撒上调味料。
  3. 待锅底的土豆丝煎至金黄色,把另一面翻过来再煎。
  4. 两面的土豆丝煎好,上碟趁热享用。

贴士:

  1. 全素者,可以改用植物油。

 

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