材料: 杏鲍菇 300g，牛油40g
调味: 头抽2汤匙，糖1茶匙
做法:
- 杏鲍菇用食用纸擦干净(不要水洗)，横切1cm厚，用小刀在两面界井字花纹。
- 平底锅放牛油烧热，慢火把杏鲍菇两面煎至微黄。
- 把调味料搅均，放在己煎好的杏鲍菇锅中，快手搅拌，即可上碟。
贴士:
- 杏鲍菇不要煎过火，七至八成熟最好吃。
材料：
南瓜500克，蘑菇200克，干香草1汤匙。
调味：
橄榄油 2 汤匙，黑胡椒少许，盐少许。
做法：
南瓜洗净，连皮切薄片。
蘑菇切厚片，待用。
取烤盆把南瓜片香草及调味料拌匀。
烤箱预热至摄氏180度，先烤南瓜20分钟。
南瓜熟，放蘑...