海苔豆腐

Recipes

材料:豆腐700g,素肉碎100g,日式乾海苔40g

調味:麻油1湯匙,黑豆蔭油1湯匙,  海鹽少許

做法

  1. 把豆腐擠壓去掉水份,攪碎備用。
  2. 乾海苔切约2cm薄方塊小片。
  3. 素肉碎、豆腐攪均,放大盆。
  4. 煱中水燒滚,隔水蒸10分鐘。
  5. 趁熱撒下剪碎的海苔及調味料拌勻即可。

提示

  1. 如用密封式蒸櫃,大约5分鐘可以。

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