材料：
椰菜(又名高丽菜)500g ，油豆腐(又名豆卜)150g
调味：
日式芝麻沙律酱8汤匙，麻油1汤匙
做法：
- 椰菜切幼丝，用盐腌2小时后，挤出水分待用。
- 豆卜用热水烫过，挤干水，切碎末待用。
- 取一大盆，把挤干水后的椰菜丝、油豆腐、及全部调味料拌匀。
- 试味(或加少许盐) 即可。
提示：
- 此菜式可以选用其他调味料。
材料:
豆干 350 克，马蹄 40 克，日式干海苔 40 克
调味：
黑豆荫油 1 汤匙，甜酱 1 汤匙，头抽 1 茶匙
做法：
把豆干挤压去掉水份，搅碎备用
马蹄切碎，加海盐少许拌匀，放大盆
把上述材料铺在大片干海苔上，放入蒸锅
锅中水烧开，隔...