材料：
免洗盒裝小菠菜350g ，牛油果200g，番茄乾100g，鹽水去核黑橄欖100g，芝士碎70g。
調味：
義大利醋2湯匙，橄欖油1.5湯匙，楓糖漿1湯匙，鹽、頭抽各少許。
做法：
- 牛油果切小丁，橄欖、番茄乾切小粒，備用。
- 調味料混合後試味，按個人口味調試酸甜度。
- 全部材料加調味料混合，攪拌即可。
提示：
全素者可不加芝士碎。
材料:
豆乾 350 克，馬蹄 40 克，日式乾海苔 40 克
調味：
黑豆蔭油 1 湯匙，甜醬 1 湯匙，頭抽 1 茶匙
做法：
把豆乾擠壓去掉水份，攪碎備用
馬蹄切碎，加海鹽少許拌匀，放大盆
把上述材料鋪在大片乾海苔上，放入蒸鍋
鍋中水燒開，隔...