欖菜粒炒飯

材料：白飯6碗(中型碗)，四季豆100g，素肉碎100g，薑蓉2湯匙

調味：欖菜醬3湯匙

做法：

1. 先把白飯打鬆散，不要粘在一團
2. 四季豆切細粒待用
3. 鍋中燒熱油，爆香薑蓉，放四季豆炒熟。
4. 轉中火把白飯炒散，其間不停翻動，若粘鍋可續步加油。
5. 下調味料同炒，至鍋中材料乾身溢出香味。
6. 試味關火完成

提示：

1. 需要耐心慢炒，不可猛火。
2. 若要味濃可加頭抽1湯匙。