清炒意大利瓜

Recipes

16 6 月, 2019 善慈法師

材料：意大利瓜500g，雞脾菇150g ， 紅椒100g，薑2片

調味：鹽1茶匙，糖1茶匙

做法：

  1. 材料洗乾淨，切厚片。
  2. 熱鍋下油爆薑片，放意大利瓜、雞脾菇同炒至軟身。
  3. 下紅椒及調味料，炒至入味上碟。

提示：

  1. 此菜式不宜炒過熟。

 

善慈法師

出家前為成功企業家，四恩慈善會創辦人。2014年放下事業名利，於觀成法師座下剃度出家。現長居加拿大國際佛教觀音寺修行。

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