烤風琴薯（土豆）

材料:

新馬鈴薯 400 克，乾香草少许（個人口味而定量。

调味：

橄油 2 茶匙，海鹽少许，黑胡椒少许

做法：

1. 新薯洗乾淨，用筷子垫底，使其不要切断，切成 0.5 厘米的建環薄片。
2. 用油、香草和调味料均匀塗在薯片上。
3. 取烤盆，盆底掃油，放上已切成風琴状的新薯。
4. 烤箱预熱至攝氏 170 度，烤 30 至 40 分钟即成。

提示：

烤的過程中要翻勤，看到表面呈微黃就可以了。