冬荫汁菜卷

Recipes

材料:娃娃菜300g 红萝卜200g,金针菇250g

调味:素食冬荫功酱汁3汤匙, 水2汤匙 – 混合

做法

  1. 娃娃菜剥开每片菜叶,洗净备用。
  2. 红萝卜切幼条,备用。
  3. 金针菇切去根部,撕开与红萝卜相近的幼条,备用
  4. 煱中烧开水,把娃娃菜煮2分钟变软,捞起放凉。
  5. 煱中烧开水,把红萝卜条煮2分钟捞起放凉。
  6. 煱中烧开水,把金针菇条焯水1分钟捞起放凉。
  7. 用娃娃菜叶包起红萝卜、金针菇条,令成小卷。
  8. 取一平底锅,下油烧热,把莱卷两面略煎定型。
  9. 下调味料,转小火煮至入味上碟。

提示

  1. 不喜欢冬荫功味道,可以转用其他酱汁。

 

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