冬荫汁菜卷

Recipes

材料:

娃娃菜300g 红萝卜200g,金针菇250g

调味:

素食冬荫功酱汁3汤匙, 水2汤匙水 – 混合

做法:

  1. 娃娃菜剥开每片菜叶,洗淨备用。
  2. 红萝卜切幼条,备用。
  3. 金针菇切去根部,撕开与红萝卜相近的幼条,备用
  4. 煱中烧开水,把娃娃菜煮2分钟变软,捞起放凉。
  5. 煱中烧开水,把红萝卜条煮2分钟捞起放凉。
  6. 煱中烧开水,把金针菇条焯水1分钟捞起放凉。
  7. 用娃娃菜叶包起红萝卜、金针菇条,令成小卷。
  8. 取一平底锅,下油烧热,把莱卷两面略煎定型。
  9. 下调味料,转小火煮至入味上碟。

提示:

不喜欢冬荫功味道,可以转用其他酱汁。

发表评论

更多食谱

孜然烤秋葵

材料: 秋葵 500 克 调味: 孜然粉 1 汤匙,独木舟油 1 汤匙,海盐少许 做法: 秋葵洗净,用厨房纸抹干,对半切开 取烤盆把及秋葵放上,用调味料拌匀 烤箱预热至摄氏 180 度,烤 15 分钟 烤至表面金黄色,取出再加一点橄榄油,拌匀即可 ...

茄酱烤南瓜

材料: 南瓜 600 克,番茄 3-4 个(约 500 克),磨菇 100 克,牛油 30 克,碎芝士少许 调味: A:茄膏 0.5 细罐,片糖 0.25 块,盐 0.75 茶匙 B:干香草 1 汤匙,橄榄油 2 汤匙,盐少许 做法: 茄醬: 番茄切...

烤风琴薯(土豆)

材料: 新马铃薯 400 克,干香草少许(个人口味而定量。) 调味: 橄油 2 茶匙,海盐少许,黑胡椒少许 做法: 新薯洗乾净,用筷子垫底,使其不要切断,切成 0.5 厘米的建环薄片。 用油、香草和调味料均匀涂在薯片上。 取烤盆,盆底扫油,放上已切成风琴...