海苔豆腐丸子

Recipes

材料:

豆干500g,红萝卜80g,日式干海苔40g。

调味:

黑豆荫油1汤匙,海盐少许。

做法:

  1. 把豆干挤压去掉水份,搅碎备用。
  2. 干海苔切约2cm薄方块小片。
  3. 红萝卜切碎与豆干、海苔搅均,放大盆。
  4. 下调味料,加面粉3汤匙或以上,直至可以用手搓成丸子。
  5. 热锅下油,油温升直150度下丸子,炸至金黄色上碟。

提示:

嗜浓味者可加适量素肉碎。

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