海苔豆腐

材料：

豆腐 700 克，素肉碎 100 克，日式乾海苔 40 克。

调味：

麻油 1 汤匙，黑豆荫油 1 汤匙，海盐少许。

做法：

1.  把豆腐挤压去掉水份，搅碎用。
2. 乾海苔切约 2 厘米薄方块小片。
3. 素肉碎、豆腐拌匀，放大盆。
4. 锅中水烧开，隔水蒸 10 分钟。
5. 趁热撒下剪碎的海苔及调味料，拌匀即可。

提示：

如用密封式蒸柜，大约蒸 5 分钟即可。