腰果花生节瓜汤

Recipes

材料:节瓜500g,去壳花生100g,腰果100g  ,干无花果40g  ,陈皮一片

调味:海盐1至2茶匙

做法

  1. 花生、腰果、陈皮洗净捞起备用,水倒掉不要。
  2. 节瓜切角大块。
  3. 干无花果切幼条
  4. 大锅中放20碗水烧开,放全部材料大火烧15分钟,转中火45分钟,再转细火烧1小时,关火调味。

提示

  1. 素汤在煲水前,冷水时放陈皮及半茶匙生油,这样煲后的汤比较好味道。

 

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