薯仔(土豆) 粒汤

Recipes

材料:薯仔600g,磨菇150g,素肉100g,牛油20g

调味:海盐1茶匙,黑胡椒少许

做法

  1. 把薯仔、磨菇、素肉全部切小粒。
  2. 热锅下牛油,炒香材料,放8-10碗水大火烧滚。
  3. 转小汤锅用细火,煮15分钟至薯仔变软。
  4. 熄火调味即可。

贴士

  1. 此汤亦可以煮久些,至薯仔溶化成糊稠状。

 

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