蟲草花拌鮮淮山

Recipes

材料:

鲜淮山500克,干虫草花40克。

调味:

头抽2汤匙,镇江醋0.75汤匙,糖 0.5 汤匙,盐少许。

做法:

  1. 鲜淮山去皮,略擦少许盐,隔水蒸8 分钟,放凉待用。
  2. 干草花洗净,隔水蒸3分钟。
  3. 蒸好的鲜淮山切约 0.5 x 4 厘米幼条。
  4. 取大盆把鲜淮山及草花混合全部调味料,拌匀即可。

提示:

可依个人口味下不同的调味料。

 

发表评论

更多食谱

烤磨菇南瓜

材料: 南瓜500克,蘑菇200克,干香草1汤匙。 调味: 橄榄油 2 汤匙,黑胡椒少许,盐少许。 做法: 南瓜洗净,连皮切薄片。 蘑菇切厚片,待用。 取烤盆把南瓜片香草及调味料拌匀。 烤箱预热至摄氏180度,先烤南瓜20分钟。 南瓜熟,放蘑...

香煎莲藕饼

材料: 莲藕500克,已蒸煮冬菇50克,马蹄30 克,榨菜10克,面粉50克。 调味: 麻油1汤匙,糖1茶匙,海盐1茶匙,头抽1汤匙,胡椒粉少许。 做法: 把冬菇·马蹄炫菜切粒,莲藕刨丝。 取一大盆,把全部材料及调味料搅拌均匀。 取一平底锅,烧热油,把材...

酸菜炆煮豆腐

材料: 豆腐 500 克,酸菜 50 克,红辣椒1条。 调味: 海盐1茶匙,头抽1汤匙,糖1茶匙,黑豆荫油1汤匙。 做法: 豆腐横切 0.5 厘米厚片,洗净后的酸菜及红辣椒切段待用。 取平底锅把豆腐两面煎香待用。 热锅下油,放酸菜及红辣椒炒香,加少量水,...