香草烤杏鲍菇

Recipes

材料:杏鲍菇 300g 九层塔香草少许(视个人口味而定量)

调味:橄榄油2茶匙 海盐少许 黑胡椒少许

做法

  1. 杏鲍菇用纸擦乾净,开边纵切成直径1cm左右厚度的直条状
  2. 香草切碎(如果没有新鲜的,可以选用干香草碎)
  3. 把杏鲍菇与香草碎、调味料拌匀
  4. 焗炉预热至摄氏170度,烤10至12分钟即成。

贴士

  1. 注意不要烤时间太久,菇表面呈微黄就可以了。
  2. 鲜菇不要水洗,用厨纸擦乾净。

 

 

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