麻婆豆腐

Recipes

材料:豆腐700克,八角5粒,花椒一汤匙

调味:辣豆瓣酱1汤匙,沙茶酱1汤匙,味噌1汤匙,糖1汤匙

做法:

  1. 豆腐切1.5厘米方块备用。
  2. 热㶽下油,爆香八角、花椒,待香气溢出后捞起弃掉。
  3. 放豆腐及所有调味料炒匀,转小火,待豆腐入味。
  4. 关火端上。

提示:

  1. 若喜浓味,可略加辣酱或少许盐。

 

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