甘荀腰果汤

Recipes

材料:

胡萝卜500克,花生100克,腰果100克,干无花果40克,陈皮一片。

调味:

海盐1至2茶匙。

做法:

  1. 花生、腰果、陈皮洗净备用,水倒掉不要。
  2. 胡萝卜切角大块,无花果切幼条。
  3. 大锅中放 20 碗水烧开,放全部材料大火烧15分钟,转中火烧45分钟。
  4. 再转小火烧1小时,关火调味。

提示:

秘诀在于烧水前放陈皮及半茶匙生油。

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