材料：豆干200g，甘笋200g，薯仔200g，磨菇150g，胡萝卜200g
调味：忌廉磨菇汤(白汁)200毫升，黑胡椒少许，海盐少许
做法：
- 豆干切粒约1cm 甘笋、薯仔、磨菇均切小块。
- 先炒豆干、甘笋、薯仔，放少许盐、糖、生抽，至入味待用。
- 热㶽下油，爆香磨菇。
- 所有材料放烤盆，混好调味料。
- 焗炉预热至摄氏180度，烤焗15至20分钟至表面金黄即可。
贴士：
- 此菜式可以选用其他食材。
材料:
豆干 350 克，马蹄 40 克，日式干海苔 40 克
调味：
黑豆荫油 1 汤匙，甜酱 1 汤匙，头抽 1 茶匙
做法：
把豆干挤压去掉水份，搅碎备用
马蹄切碎，加海盐少许拌匀，放大盆
把上述材料铺在大片干海苔上，放入蒸锅
锅中水烧开，隔...