材料：西洋菜700g，红萝卜 100g， 鲜玉米100g， 腰果100g ，干无花果40g ，陈皮一片
调味：海盐1至2茶匙
做法：
- 西洋菜清洗净，玉米切段，红萝卜切角大块，无花果切幼条。
- 大煲放20碗水烧开，放全部材料大火煲15分钟，转中火45分钟。
- 再转细火煲1小时，关火调味。
提示：
- 冷水时放陈皮及半茶匙生油，这样的汤比较可口。
材料:
豆干 350 克，马蹄 40 克，日式干海苔 40 克
调味：
黑豆荫油 1 汤匙，甜酱 1 汤匙，头抽 1 茶匙
做法：
把豆干挤压去掉水份，搅碎备用
马蹄切碎，加海盐少许拌匀，放大盆
把上述材料铺在大片干海苔上，放入蒸锅
锅中水烧开，隔...