材料：
豆腐500克，胡萝卜50 克，南瓜100 克。
调味：
海盐1 茶匙，头抽1茶匙，胡椒粉少许。
做法：
- 南瓜切薄片，隔水蒸15分钟。用汤匙将南瓜压成泥状，胡萝卜刨幼丝。
- 豆腐横切0.5厘米厚片，隔水蒸 5 分钟，待用。
- 取平底锅下油·开中火把南瓜泥及胡萝卜丝炒熟。
- 下调味料，加少量水煮成糊状。
- 把煮好的南瓜泥铺在豆腐上，即可食用。
提示：
视个人口味，加少许麻油或辣油。
材料:
豆干 350 克，马蹄 40 克，日式干海苔 40 克
调味：
黑豆荫油 1 汤匙，甜酱 1 汤匙，头抽 1 茶匙
做法：
把豆干挤压去掉水份，搅碎备用
马蹄切碎，加海盐少许拌匀，放大盆
把上述材料铺在大片干海苔上，放入蒸锅
锅中水烧开，隔...