冬菇煮豆包

材料：新鲜豆包250g，已蒸煮冬菇250g，姜5片

调味：素蠔油1汤匙，黑豆荫油1汤匙，糖1茶匙，生抽1茶匙，海盐少许

做法：

1. 热㶽下1汤匙生油，放姜片及冬菇爆香，下调味料，加1碗水转中火煮。期间需翻动，查看是否要加水，至冬菇入味。
2. 豆包剪开大约１寸宽打结，防止煮烂。
3. 把豆包放进冬菇，用小火炆煮至豆包入味。
4. 熄火后加小量麻油。

贴士：

1. 豆包不宜煮得过久。