自古以来，茶与禅有着密切的关系。很多佛寺以禅修为常课，而禅者静坐时最忌昏沉，因此具有提神醒脑功效的茶，便自然成为他们最理想的饮料。
初出家时，我时常认为禅和子每天喝茶以抖擞精神是要不得的陋习，是一种执着，会嗜茶成癖，直至有一天偶然翻阅《虚云老和尚诗歌偈赞集》，始知「禅师一日不可无茶」。这位一身兼系五宗法脉的禅门巨匠，也有饮茶的习惯。他有一篇山居诗，其中一首写烹茶之乐：
「山居意何远，放旷了无涯；
松根聊作枕，睡起自烹茶……
山居无客到，竹径锁烟霞；
门前清浅水，风飘几片花……」
在远离尘俗的山林中，睡起先品尝自己烹沏的一盏清茶，然后结跏趺坐，浑然入定，确实是饶有禅趣的。虚云禅师不但喜欢泡茶，还会采茶呢！他写有一首隽永的「采茶」诗：
「山中忙碌有生涯，采罢山椒又采茶；
此外别无玄妙事，春风一夜长灵芽。 」
虚云和尚经常泡茶款客与叙旧。在他的诗集中，这类的作品颇多，现摘录三首以供大家欣赏：
「此际秋色好，得句在高楼，启户窥新月，烹茶洗旧愁。
盘桓无俗客，酬唱有良俦，薄袄怜寒意，传灯论未周。 」
《秋夜偕友坐岑楼》
「寂寂滇南道，何缘遇故知，羡君为宦早，愧我学禅迟。
煮茗联新句，挑灯话旧诗，一窗风月好，重聚又何时。 」
《于蒲溧遇唐猷生夜话叙别》
「雪未全消路未干，梦中三笑报平安；
瓶笙初沸茶初熟，不觉人间有岁寒。 」
《答詹励吾梦中茶话次韵一绝》
嗜茶者常说茶道有「朴实无华」的俭德。禅师山居的清修生活：由植茶、采茶。烹茶，到迎客叙旧，个中禅意，将这俭德发挥得淋漓尽致！
在中国诗史上，虚云和尚是长寿诗人（1840-1959），享龄至一百二十岁。这佛门高僧，足迹踏遍中国无数名山，所著的诗歌偈颂有三百九十多首。他的诗境结合山居自然的风景和禅者证悟的心得，清净超逸，一尘不染。诗坛对他的作品评价甚高。近代佛门诗人詹励吾居士说：
「……虚老的思想已是清净得一尘不染，而他度生的心愿却是扩大得无际无边，因之他的诗境别成一体，而于造句遣词，又纯任自然，时时流露出无碍自在的道人本色。他这种诗格，我在历代中国出世间的诗人中，都很难找到适当的比例……」
莲友们，大家于闲暇时，不妨静心阅读《虚云老和尚诗歌偈赞集》，会令你意念清净，胸怀洒脱，如入禅境！读时亦可沏茶品茗，自然能忘却烦嚣，须知「茶禅一味」啊！
