欖莱南瓜蒸豆腐

Recipes

材料:南瓜450g 豆腐700g 素肉碎100g 橄欖菜(醬料)2湯匙

調味:麻油少許  黑豆陰油少許

做法:

  1. 把豆腐擠壓去掉水份,攪碎備用
  2. 南瓜去皮,切约2cm薄方塊小片
  3. 把南瓜片、素肉碎、豆腐、橄欖莱攪均,放大盆
  4. 㶽中水燒滚,隔水蒸15分鐘
  5. 放調味料拌勻即可

貼士:

  1. 如用密封式蒸櫃,大约7至8分鐘可以

 

 

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