清炒意大利瓜

Recipes

材料:意大利瓜500g,雞脾菇150g , 紅椒100g,薑2片

調味:鹽1茶匙,糖1茶匙

做法

  1. 材料洗乾淨,切厚片。
  2. 熱鍋下油爆薑片,放意大利瓜、雞脾菇同炒至軟身。
  3. 下紅椒及調味料,炒至入味上碟。

提示:

  1. 此菜式不宜炒過熟。

 

發佈留言

更多食譜

欖菜粒炒飯

材料:白飯6碗(中型碗),四季豆100g,素肉碎100g,薑蓉2湯匙 調味:欖菜醬3湯匙 做法: 先把白飯打鬆散,不要粘在一團。 四季豆切細粒待用。 鍋中燒熱油,爆香薑蓉,放四季豆炒熟。 轉中火把白飯炒散,其間不停翻動,若粘鍋可續步加油。 下調味料同炒,...

車厘茄燴通粉

材料:長通粉700克,車厘茄200 g,鹽水黑橄欖100g,白磨菇100g,番茄乾 40g,橄欖油2湯匙,鹽1湯匙,少許糖 調味:黑豆蔭油1.5湯匙,義大利醋1茶匙 ,海鹽1茶匙 做法: 大鍋燒水加鹽,煮熟通粉。 撈起通粉用橄欖油攪勻。 鍋中燒熱油,炒香磨菇、番茄乾...

梨子彩椒沙律

材料:韓國梨子300g  紅、橙、黃椒各100g 調味:鮮檸檬一個搾汁,橄欖油2湯匙,蜜糖2.5湯匙,鹽少許。 做法: 全部材料切幼條,大約0.5x4cm 梨子用鹽水泡10分鐘,去掉水份。 調味料混合後試味,按個人口味調試酸甜度。 全部材料加調味料混合,攪拌即...