材料：
椰菜(又名高麗菜)500g ， 油豆腐(又名豆卜)150g
調味：
日式芝麻沙律醬8湯匙， 麻油1湯匙
做法：
- 椰菜切幼絲，用鹽腌2小時后，擠出水分待用。
- 豆卜用熱水燙過，擠乾水，切碎末待用。
- 取一大盆，把擠乾水后的椰菜絲、油豆腐、及全部調味料拌勻。
- 試味(或加少許鹽) 即可。
提示：
- 此菜式可以選用其他調味料。
材料：
南瓜500克，磨菇200克，乾香草1汤匙。
調味：
橄榄油 2 汤匙，黑胡椒少許，鹽少許。
做法：
南瓜洗淨，連皮切薄片。
磨菇切厚片，待用。
取烤盆把南瓜片香草及调味料拌匀。
烤箱預热至攝氏180度，先烤南瓜20分钟。
南瓜熟，放磨...