蟲草花拌鮮淮山

Recipes

材料:

鲜淮山500克,乾蟲草花40克。

調味:

頭抽2汤匙,镇江醋0.75汤匙,糖 0.5 汤匙,鹽少許。

做法:

  1. 鮮淮山去皮,略擦少許鹽,隔水蒸8 分鐘,放凉待用。
  2. 乾草花洗淨,隔水蒸3分鐘。
  3. 蒸好的鮮淮山切约 0.5×4 厘米幼條。
  4. 取大盆把鮮淮山及草花混合全部调味料,拌匀即可。

提示:

可依個人口味下不同的调味料。

 

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