材料：
鲜淮山500克，乾蟲草花40克。
調味：
頭抽2汤匙，镇江醋0.75汤匙，糖 0.5 汤匙，鹽少許。
做法：
- 鮮淮山去皮，略擦少許鹽，隔水蒸8 分鐘，放凉待用。
- 乾草花洗淨，隔水蒸3分鐘。
- 蒸好的鮮淮山切约 0.5×4 厘米幼條。
- 取大盆把鮮淮山及草花混合全部调味料，拌匀即可。
提示：
可依個人口味下不同的调味料。
材料：
南瓜500克，磨菇200克，乾香草1汤匙。
調味：
橄榄油 2 汤匙，黑胡椒少許，鹽少許。
做法：
南瓜洗淨，連皮切薄片。
磨菇切厚片，待用。
取烤盆把南瓜片香草及调味料拌匀。
烤箱預热至攝氏180度，先烤南瓜20分钟。
南瓜熟，放磨...