材料：磨菇250g，香菜一把， 薑3片 麻油1湯匙
調味：味噌3湯匙，黑豆蔭油1湯匙，沙茶醬1茶匙，混合後攪均
做法：
- 把磨菇切片，香菜切碎，分開待用。
- 熱鍋下油，爆香薑片、磨菇。
- 煲放8碗水燒滾，放所有材料及調味料中火煲2至3分鐘。
- 下香菜、麻油，關火試味即可。
貼士：
- 趁熱吃味道最好。
材料:
豆乾 350 克，馬蹄 40 克，日式乾海苔 40 克
調味：
黑豆蔭油 1 湯匙，甜醬 1 湯匙，頭抽 1 茶匙
做法：
把豆乾擠壓去掉水份，攪碎備用
馬蹄切碎，加海鹽少許拌匀，放大盆
把上述材料鋪在大片乾海苔上，放入蒸鍋
鍋中水燒開，隔...