磨菇芝士燴通粉

材料：白磨菇300g，長通粉500g，鹽水黑橄欖100g，牛油50g，橄欖油2湯匙，鹽1湯匙，少許糖

調味：磨菇忌廉汁一罐，碎芝士100g

做法：

1. 大鍋燒水加鹽，煮熟通粉。
2. 撈起通粉用橄欖油攪勻。
3. 鍋中燒熱牛油，炒香磨菇，加少許糖鹽。
4. 待磨菇半熟時放入熱通粉、橄欖同炒，放調味料炒1分鐘可上碟。

貼士：

1. 煮通粉的時間視乎個人口感而定，煮熟不要泡冷水。