牛油果豆腐

材料: 牛油果2個370g，豆腐1盒700g

調味: 香樁醬1湯匙加黑豆陰油1湯匙攪勻。

做法:

1. 豆腐切1.5cm方塊

2. 鍋中水滾放1湯匙鹽，煮豆腐1分鐘撈起備用

3. 牛油果切1cm方塊，與豆腐同放盆中

4. 放已混好的調味醬，伴勻即可食用

貼士:

1. 牛油果要選較熟的才好吃
2. 如不用香樁醬，可改芝麻醬混素蠔油，或隨自己口味而定。