XO醬伴麵

Recipes

材料:拉麵700g,紅椒150g,西芹 200g,

調味:素xo醬2湯匙,頭抽1湯匙,糖少許,混合後加水2湯匙攪均勻

做法

  1. 拉麵煮熟撈起,用少許橄欖油攪拌。
  2. 紅椒、西芹切絲待用。
  3. 熱鍋下油,轉細火炒紅椒、西芹,下少許糖、鹽,下全部調味,試味關火。
  4. 放麵全部吸收醬汁,若感覺水太少,可加涼水調和。

提示

  1. 拌麵要用大筷子,不能用鍋鏟。
  2. 嗜辣可加辣椒油。

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