白汁烤素繪

材料：豆干200g，甘筍200g，薯仔200g，磨菇150g，胡蘿蔔200g

調味：忌廉磨菇湯(白汁)200毫升，黑胡椒少許，海鹽少許

做法：

1. 豆干切粒約1cm 甘筍、薯仔、磨菇均切小塊。
2. 先炒豆干、甘筍、薯仔，放少許鹽、糖、生抽，至入味待用。
3. 熱煱下油，爆香磨菇。
4. 所有材料放烤盆，混好調味料。
5. 焗爐預熱至攝氏180度，烤焗15至20分鐘至表面金黃即可。

貼士：

1. 此菜式可以選用其他食材。