材料：
娃娃菜300g 紅蘿蔔200g，金針菇250g。
調味：
素食冬蔭功醬汁3湯匙, 水2湯匙水 – 混合
做法：
- 娃娃菜剝開每片菜葉，洗淨備用。
- 紅蘿蔔切幼條，備用。
- 金針菇切去根部，撕開與紅蘿蔔相近的幼條，備用。
- 煱中燒開水，把娃娃菜煮2分鐘變軟，撈起放涼。
- 煱中燒開水，把紅蘿蔔條煮2分鐘撈起放涼。
- 煱中燒開水，把金針菇條焯水1分鐘撈起放涼。
- 用娃娃菜葉包起紅蘿蔔、金針菇條，令成小卷。
- 取一平底鍋，下油燒熱，把莱卷兩面略煎定型。
- 下調味料，轉小火煮至入味上碟。
提示：
不喜歡冬蔭功味道，可以轉用其他醬汁。
