涼拌三絲

Recipes

材料:

青瓜150g,红萝卜150g,金针菇200g

调味:

镇江醋1汤匙,头抽1汤匙,糖1茶匙 ,麻油1汤匙

做法:

  1. 青瓜、红萝卜切幼条,备用。
  2. 金针菇切去根部,撕开与青瓜相近的幼条,备用。
  3. 青瓜用盐水泡10分钟,去掉水分。
  4. 㶽中烧开水,把红萝卜条煮2分钟捞起放凉。
  5. 㶽中烧开水,把金针菇条焯水1分钟捞起放凉。
  6. 调味料混合后试味。
  7. 全部材料加调味料混合,搅拌即可。

提示:

嗜辣者可加辣椒油。

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