材料：
土豆(又名茨仔)500g，番茄200g 黄豆100g，腰果100g 干无花果40g ，陈皮一片。
调味：
海盐1茶匙
做法：
- 黄豆泡水3小时，捞起备用。水倒掉不要。
- 土豆去皮，切大方块。
- 干无花果切细条。番茄切小块，待用。
- 大煲放20碗水烧滚，放全部材料 (番茄除外) 大火煲15分钟，转中火45分钟。
- 下番茄再煲1小时，关火调味。
提示：
- 素汤在煲水前，冷水时放陈皮及半茶匙油，这样煲后的汤比较好味道。
材料：
南瓜500克，蘑菇200克，干香草1汤匙。
调味：
橄榄油 2 汤匙，黑胡椒少许，盐少许。
做法：
南瓜洗净，连皮切薄片。
蘑菇切厚片，待用。
取烤盆把南瓜片香草及调味料拌匀。
烤箱预热至摄氏180度，先烤南瓜20分钟。
南瓜熟，放蘑...