虫草花伴鲜淮山

Recipes

材料:鲜淮山500g 干虫草花40g

调味:头抽2汤匙,镇江醋 0.75汤匙,糖0.5汤匙, 盐少许

做法

  1. 鲜淮山去皮,略擦少许盐,隔水蒸8分钟,放凉待用。
  2. 干虫草花洗净隔水蒸3分钟。
  3. 蒸好的鲜淮山切幼条,大约0.5 cm x 4cm。
  4. 取大盆把鲜淮山及虫草花混合全部调味料拌匀即可。

提示

  1. 可依个人口味下不同的调味料。

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