材料：
通粉 700 克，车厘茄 200 克，盐水黑橄榄 100 克，白磨菇 100 克，番茄乾 40 克，橄榄油 2 汤匙，盐 1 汤匙，少许糖。
调味：
黑豆荫油 1.5 汤匙，意大利醋1茶匙，海盐 1 茶匙。
做法：
- 大锅烧水加盐，煮熟通粉。
- 捞起通粉，用橄榄油搅匀。
- 锅中热油，炒香蘑菇、番茄乾、 车厘茄，加少许糖、盐。
- 转小火把全部材料炒香，放入热通粉同炒 1 分钟。
- 放调味料及橄欖同炒，拌匀上碟。
提示：
煮通粉的时间视乎个人喜好的口感而定，煮熟后无需冲泡冷水。
材料：
南瓜500克，蘑菇200克，干香草1汤匙。
调味：
橄榄油 2 汤匙，黑胡椒少许，盐少许。
做法：
南瓜洗净，连皮切薄片。
蘑菇切厚片，待用。
取烤盆把南瓜片香草及调味料拌匀。
烤箱预热至摄氏180度，先烤南瓜20分钟。
南瓜熟，放蘑...