彩虹沙律

Recipes

材料:沙律菜300g,青瓜100g,牛油果150g,小番茄150g,盐水黑橄榄100g,沙律用芝士粒200g(全素者可用豆腐切粒煮熟代替)

调味:鲜柠檬半个搾汁,橄榄油1汤匙,蜜糖1汤匙,日本酱油1茶匙,盐少许

做法:

  1. 橄榄、牛油果、青瓜切小粒。
  2. 青瓜用盐泡10分钟,去掉水份。
  3. 调味料混合后试味,按个人口味调试酸甜度。
  4. 全部材料加调味料混合,搅拌即可食用。

贴士:

  1. 调味料不要太早放,以免食物出水过多。

 

发表评论

更多食谱

日式素曼

材料: 豆干 350 克,马蹄 40 克,日式干海苔 40 克 调味: 黑豆荫油 1 汤匙,甜酱 1 汤匙,头抽 1 茶匙 做法: 把豆干挤压去掉水份,搅碎备用 马蹄切碎,加海盐少许拌匀,放大盆 把上述材料铺在大片干海苔上,放入蒸锅 锅中水烧开,隔...

孜然烤秋葵

材料: 秋葵 500 克 调味: 孜然粉 1 汤匙,独木舟油 1 汤匙,海盐少许 做法: 秋葵洗净,用厨房纸抹干,对半切开 取烤盆把及秋葵放上,用调味料拌匀 烤箱预热至摄氏 180 度,烤 15 分钟 烤至表面金黄色,取出再加一点橄榄油,拌匀即可 ...

茄酱烤南瓜

材料: 南瓜 600 克,番茄 3-4 个(约 500 克),磨菇 100 克,牛油 30 克,碎芝士少许 调味: A:茄膏 0.5 细罐,片糖 0.25 块,盐 0.75 茶匙 B:干香草 1 汤匙,橄榄油 2 汤匙,盐少许 做法: 茄醬: 番茄切...