材料：老豆腐(或实豆腐)一盒700g
调味：镇江醋1茶匙，黑豆阴油1茶匙，麻油1茶匙
做法：
- 豆腐切片5cm厚，用少许盐醃1小时以上。
- 用厨房食用纸擦干豆腐。
- 热锅下油，慢火把豆腐两面煎至香脆。
- 熄火上碟，沾调味料享用。
贴士：
- 需要选用实豆腐才好吃。
材料:
豆干 350 克，马蹄 40 克，日式干海苔 40 克
调味：
黑豆荫油 1 汤匙，甜酱 1 汤匙，头抽 1 茶匙
做法：
把豆干挤压去掉水份，搅碎备用
马蹄切碎，加海盐少许拌匀，放大盆
把上述材料铺在大片干海苔上，放入蒸锅
锅中水烧开，隔...