海苔椰菜絲沙律

Recipes

材料:椰菜(又名高麗菜)500g , 油豆腐(又名豆卜)150g

調味:鮮海苔100g,  麻油2湯匙

做法:

  1. 椰菜切幼絲,用鹽腌2小時后,擠出水分待用。
  2. 豆卜用熱水燙過,擠干水,切碎末待用。
  3. 取一大盆,把擠乾水后的椰菜、油豆腐、及全部調味料拌勻。
  4. 試味(或加少許鹽) 即可。

提示:

  1. 此菜式可以選用其他調味料。

 

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