芝士焗豆腐

Recipes

材料:芝士200g,豆腐一盒700g,白磨菇100g,素火腿100g

調味:海鹽0.75茶匙,胡椒粉少許

做法

  1. 豆腐切1cm方塊放焗盆。
  2. 白磨菇、素火腿切碎炒香,與豆腐及調味料攪勻。
  3. 芝士一半與豆腐攪勻,一半灑在豆腐上面。
  4. 焗爐預熱至攝氏180度,烤焗15至20分鐘至豆腐表面金黃即可。

 

發表迴響

更多食譜

翡翠黃耳小炒

材料:乾黃耳50g,紅椒150g,西芹200g,青椒150g,薑蓉少許 調味: A : 麻油1茶匙,生抽1茶匙,片糖碎1茶匙,黑豆蔭油1茶匙,胡椒粉少許 B : 海鹽1茶匙,黑豆蔭油1茶匙 做法: 乾黃耳隔晚浸水,期間需要多次換清水,以使硫磺去掉,直至浸泡的水變得清...

薯仔(土豆) 粒湯

材料:薯仔600g,磨菇150g,素肉100g,牛油20g 調味:海鹽1茶匙,黑胡椒少許 做法: 把薯仔、磨菇、素肉全部切小粒。 熱鍋下牛油,炒香材料,放8-10碗水大火燒滾。 轉小湯鍋用細火,煮15分鐘至薯仔變軟。 熄火調味即可。 貼士: 此...

牛油果醬法包

材料: A : 熟牛油果一個,鮮檸檬汁1湯匙,鹽少許,黑胡椒小許 B : 磨菇50g,白汁20ml C : 法包半條,斜切約1cm厚度,底面抹上牛油 D: 芝士切片 做法: 把材料A攪拌成醬。 平底鍋下牛油,把材料B煮成醬。 焗爐預熱至攝氏150度...