材料：
蓮藕500克，已蒸煮冬菇50克，馬蹄30 克，榨菜10克，麵粉50克。
调味：
麻油1汤匙，糖1茶匙，海鹽1茶匙，頭抽1湯匙，胡椒粉少許。
做法：
- 把冬菇、馬蹄、榨菜切粒，蓮藕刨絲。
- 取一大盆，把全部材料及调味料攪拌均匀。
- 取一平底鍋，燒热油，把材料分小團壓平。
- 用中火煎大約3分钟。
- 待表面煎香，把另一面翻過来再煎。兩面煎好，上碟趁熱享用。
提示：
材料準備好後要馬上煎，否則會滲水。
材料：
南瓜500克，磨菇200克，乾香草1汤匙。
調味：
橄榄油 2 汤匙，黑胡椒少許，鹽少許。
做法：
南瓜洗淨，連皮切薄片。
磨菇切厚片，待用。
取烤盆把南瓜片香草及调味料拌匀。
烤箱預热至攝氏180度，先烤南瓜20分钟。
南瓜熟，放磨...