材料:新鲜豆包250g,已蒸煮冬菇250g,薑5片
調味:素蠔油1湯匙,黑豆蔭油1湯匙,糖1茶匙,生抽1茶匙,海鹽少許
做法:
- 熱煱下1湯匙生油,放薑片及冬菇爆香,下調味料,加1碗水轉中火煮。期間需翻動,查看是否要加水,至冬菇入味。
- 豆包剪開大约1寸寬打结,防止煮爛。
- 把豆包放進冬菇,用小火炆煮至豆包入味。
- 熄火後加小量麻油。
貼士:
- 豆包不宜煮得過久。
材料:新鲜豆包250g,已蒸煮冬菇250g,薑5片
調味:素蠔油1湯匙,黑豆蔭油1湯匙,糖1茶匙,生抽1茶匙,海鹽少許
做法:
貼士: