凉拌三丝

Recipes

材料:黄瓜150g,红萝卜150g,金针菇200g

调味:镇江醋1汤匙,头抽1汤匙,糖1茶匙,麻油1汤匙

做法

  1. 黄瓜、红萝卜切细条,备用。
  2. 金针菇切去根部,撕开与黄瓜相近的细条,备用。
  3. 黄瓜用盐水泡 10 分钟,去掉水份。
  4. 鍋中烧开水,把红萝卜根煮 2 分钟捞起放凉。
  5. 鍋中烧开水,把黄花菜菇根焯水1分钟捞起放凉。
  6. 调味料混合后试味。
  7. 全部材料加调味料混合,搅拌即可。

提示

  1. 嗜辣者可加辣椒油。

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