栗子炆冬菇

Recipes

材料:新鲜去壳栗子肉500g,已蒸煮冬菇250g,姜5片

调味:素蠔油1汤匙,黑豆荫油1汤匙,糖1茶匙,生抽1茶匙,海盐少许

做法:

  1. 栗子先煮微软待用。
  2. 热㶽下1汤匙生油,放姜片及冬菇爆香,下粟子及调味料,加1碗水转中火煮,期间需翻动,查看是否要加水,至材料入味及软身。
  3. 熄火试味即可。

贴士:

  1. 熄火后加1汤匙麻油更好吃。

 

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