芝士焗豆腐

Recipes

材料:芝士200g,豆腐一盒700g,白磨菇100g,素火腿100g

调味:海盐0.75茶匙,胡椒粉少许

做法:

  1. 豆腐切1cm方块放焗盆。
  2. 白磨菇、素火腿切碎炒香,与豆腐及调味料搅匀。
  3. 芝士一半与豆腐搅匀,一半洒在豆腐上面。
  4. 焗炉预热至摄氏180度,烤焗15至20分钟至豆腐表面金黄即可。

 

发表评论

更多食谱

麻婆豆腐

材料:豆腐700克,八角5粒,花椒一汤匙 调味:辣豆瓣酱1汤匙,沙茶酱1汤匙,味噌1汤匙,糖1汤匙 做法: 豆腐切1.5厘米方块备用。 热㶽下油,爆香八角、花椒,待香气溢出后捞起弃掉。 放豆腐及所有调味料炒匀,转小火,待豆腐入味。 关火端上。 提示: ...

椰子老火汤

材料:新鲜去壳椰子肉200g,元肉50g,腰果150g,黑豆150g,果皮一片 调味:海盐少许 做法: 果皮浸水10分钟备用,水倒掉不要。 黑豆泡水30分钟备用,水倒掉不要。 椰子肉切薄片,连同元肉、腰果洗净。 大煲放20碗水烧滚,放全部材料大火煲15分钟,转...

麻香豆干丝

材料:豆干一包340g,芫茜(香菜)一小把 调味:五香粉2茶匙,盐1茶匙,麻油1.5汤匙 做法: 豆干切幼丝,用滚水轻烫1分钟,捞起沥干水份。 趁豆干丝热时加入五香粉及盐拌匀。 芫茜切碎放豆干丝中,放麻油搅拌上碟。 贴士: 不吃芫茜可改用红椒切幼丝代...