材料：
凉瓜600g 鲜豆包200g
调味：
A：沙茶酱1茶匙，生抽1茶匙
B：片糖小半块，姜2片，八角2粒，花椒8粒，生抽1汤匙，素蚝油1汤匙
做法：
- 凉瓜洗净横切成2cm厚段，挖去核。
- 鲜豆包剪成与凉瓜段同样的宽度，放调味料A腌半小时。
- 用4碗水放调味料B，中火煲半小时。
- 把腌好的鲜豆包巻放在凉瓜段中，置盆中，放煲好的调味料水，放入蒸锅。
- 锅中水烧开，隔水蒸45分钟，至凉瓜软身关火。
贴士：
- 此菜式要凉瓜软身才好吃。
材料：
南瓜500克，蘑菇200克，干香草1汤匙。
调味：
橄榄油 2 汤匙，黑胡椒少许，盐少许。
做法：
南瓜洗净，连皮切薄片。
蘑菇切厚片，待用。
取烤盆把南瓜片香草及调味料拌匀。
烤箱预热至摄氏180度，先烤南瓜20分钟。
南瓜熟，放蘑...