醋渍红菜头

Recipes

材料:红菜头200g 意大利醋2茶匙(视个人口味而定量)

调味:海盐少许 橄榄油1茶匙

做法

  1. 红菜头去皮切半,用调味料拌匀。
  2. 焗炉预热至摄氏170至180度,放红菜头焗软,大约50分钟。
  3. 红菜头焗后切1.5cm方块,用平底㶽下少许油炒香
  4. 倒意大利醋调味熄火。(视个人口味下醋的份量)
  5. 放冰箱一晚后取出食用。

贴士

  1. 如不喜欢冻食,可以加热。

 

 

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