青木瓜汤

Recipes

材料:青木瓜700g, 眉豆 100g,腰果100g ,干无花果40g ,陈皮一片

调味:海盐1至2茶匙

做法

  1. 眉豆、腰果洗净,捞起备用。
  2. 青木瓜切角大块,无花果切幼条。
  3. 大煲放20碗水烧开,放全部材料大火煲15分钟,转中火45分钟。
  4. 再转细火煲1小时,关火调味。

提示: 冷水时放陈皮及半茶匙生油,这样的汤比较可口。

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