材料：
鲜淮山700g
调味：
沙茶酱1.5汤匙，生抽1.5汤匙
做法：
- 鲜淮山去皮，略擦上盐，隔水蒸8分钟，放凉待用。
- 蒸好的鲜淮山切片，大约0.6cm厚度。
- 用厨房食用纸擦干淮山片，把调味料均匀扫上，腌半小時。
- 热锅下油，慢火把淮山片两面煎，期间可加扫调味料，煎至香脆即可。
提示：
- 可依个人口味下不同的调味料。
材料：
南瓜500克，蘑菇200克，干香草1汤匙。
调味：
橄榄油 2 汤匙，黑胡椒少许，盐少许。
做法：
南瓜洗净，连皮切薄片。
蘑菇切厚片，待用。
取烤盆把南瓜片香草及调味料拌匀。
烤箱预热至摄氏180度，先烤南瓜20分钟。
南瓜熟，放蘑...